かぼちゃの宝蒸し

今日はかぼちゃの宝蒸しを作りました。
 
 材料　かぼちゃ　小　1ヶ　　　　　卵　2ヶ
　　　　桜海老　少々　　人参・ネギ・油揚げ・インゲンなど　少々
　　　　醤油　　　　小さじ 1  弱　　　 砂糖　小さじ 1/4　　　 だし汁　大匙　　3
作り方
　①　かぼちゃは、中の種をスプーンでくりぬき、5～10分蒸します。
　②　海老と野菜は、茹でるか、炒めて火を通しておきます。(生でもできますが時間がかかる)
　③　卵・海老・野菜・調味料を混ぜて、かぼちゃに入れます。
　④　かぼちゃを30～40分蒸します。　途中2～3回　③の卵をかき混ぜます。
　　　卵が固まったら出来上がり。

甘いかぼちゃと卵が合います。私は大好きです。
子供さんは喜ぶと思いますが、お酒の好きなお父さんは、? です。