黒糖饅頭

涼しい日が続いています。　食欲も出て、料理もする気になります。
黒糖饅頭を作りました。


材料　小麦粉　100ｇ　黒砂糖　40ｇ　重曹小さじ1/2　 酢小さじ2　水50ml　コンスターチ少々

①小麦粉に重曹を入れ混ぜます。
②　黒砂糖・酢・水を混ぜて、①の小麦粉と混ぜます。　30分冷蔵庫で寝かせます。

③　寝かせた小麦粉を5等分して、コーンスターチを手に付けて、あんこを包みます。
　　　(生地はゆるいのでコーンスターチは多めにつけます。)
④　12分蒸します。　火が強いと割れます。　蒸しあがったら徐々に蓋を取ります。

思ったより簡単で上手にできます。　
　あんこも作りましたが、少し固すぎました。

松本 島々谷

今日は、信州野鳥の会で、松本の島々谷へ自然観察に行きました。
島々谷川に沿って歩きましたが、とても涼しくて、歩いていても汗は出ません。

今日は、大勢の方が参加されました。　川でカワガラスが良く見られました。

鳥は夏は少ないので、植物や昆虫を観察します。　コムラサキ　↓
羽を開くと紫色の部分がありとても綺麗ですが、開いたのは一瞬で撮れませんでした。

 サカハチチョウ　↓　　

玉紫陽花　↓
つぼみは玉になっていて、だんだんに開いて行きます。　番号順

シデシャジン

早朝ウォーキング、なんとか続いています。　6:30～7:45 頃まで。
道端で見つけたシデシャジン　↓

 最近少なくなったように思います。　↓　

朝の散歩

健康のために散歩をしていましたが、この猛暑、できなくなりました。
そしたら、体は不調、動かなくなりました。

それで、朝6:30頃から一時間散歩をすることにしました。
 
 この時間なら気持ち良く出来ますが、さて、幾日つづくかな。?

新山トンボの楽園

今日は、信州野鳥の会で、伊那市新山にあるトンボの楽園に行ってきました。↓
 
トンボ観察会のイベントが開かれていて、大勢の方が観察に来られていました。↓
 
野鳥の会にはトンボに詳しい方がおられて、いろいろと説明して下さいました。
その方は、今日ここだけで、20種類の トンボを確認されたそうです。私は、10種類だけでした。
ここも、一番小さいトンボのハッチョウトンボの生息で知られています。

モートンイトトンボの成熟雄　↓　3㎝位の小さくて綺麗ないトンボです。↓

 キイトンボ　これも3～4㎝で、写真より黄色は強く綺麗でした。
 
その他、ギンヤンマなど綺麗なトンボがいましたが、撮影はできませんでした。