最近は、山と遊びとアルバイトで家事や畑仕事が、
溜まってしまった。
仕方なく6時から
トウモロコシの片付け→
まず、獣避けのネットを
片付ける。
トウモロコシは根が張っていて、
引っ張っても抜けない。
スコップで掘ってから抜いて
土を落とし運ぶ。
枝豆も収穫しないと。 ↓
これをもいで、茹でて、冷凍する。
トウモロコシはまだこんなにあった。↓ 茹でて、実をもいで、冷凍するのは大変。嬉しくない。
ああー 疲れた。まだまだ草取りや花壇の整理があるし、掃除も。
山はいいけど・・・・。
大出原のお花と仙丈ヶ岳をUPしました。 こちらをご覧下さい。
4 件のコメント:
よくお山に行かれていると思ったら、やはりお仕事が溜まりましたね。
枝豆おいしそう～
トウモロコシ虫気がなくて素晴らしい～
冷凍庫がパンパンになりそうですね。
備蓄専用の冷凍庫あるの？
ともさんへ
遊んでばかりで、どんどん遅れて行きます。ともさんは、もう花の種まきも開始したのですね。感心です。
私は、まだ何を蒔くかも考えてありません。
トウモロコシは、普通の美味しいのは、虫だらけです。これは、美味しくないので、虫が少ないです。ともさんの様に、消毒などすれば良いのですが、面倒なのでしていません。
冷凍庫は、野菜専用で、何㍑か忘れましたが、タンスの腰までの高さです。トウモロコシは、20本位冷凍します。トマト・ナス・ピーマン・モロヘイヤ・インゲン・栗・煮物・揚げ物・漬物(梅干も)・御菓子など冷凍出きる物は、大量に作って冷凍し、手抜きをします。
野菜が沢山採れた時に冷凍しておくと、経済的で、手抜きも出来て便利です。
虫も美味しいトウモロコシは知っているのね。
今年、トウモロコシは作りませんでした。
春一番で種蒔きすれば、何とか食べれますが、そうでないと、虫のためにそだてるようなもので・・・
それにしても、梅干まで冷凍するの？？
ともさんへ
本当に、トウモロコシは虫のために育てるようなものです。特にスイート系は虫が付くので、他の品種にしています。それは、白色をしていて、モチモチした食感で、甘味は薄いですが、私は好きです。でも、コーンスープは美味しくできません。
梅干を冷凍するのは、塩を少なくしているから、カビるからです。漬物(野沢菜・福神漬け・ナス漬け)なども、塩分を控えるの冷凍保存です。
ジャムも砂糖を少なくするので、冷凍します。
今、モロヘイヤを冷凍保存していますが、これは、解凍しても味は変わらずいいですよ。
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