スイートバジル

台風は、畑に恵みの水をくれましたが、
私の最後の夏山登山を、なくしてくれました。来年のお楽しみにします。

ほとんど利用しないのに、毎年作るスイートバジル　↓
なんとも言えない素敵な香り　大好きです。

利用は、ピザなどのチーズ焼きです。
今回は、ナス・トマト・ピーマン・タマネギなど、家で採れた野菜に
トマトケチャップをベースに、チリソース・豆板醤を少し入れたソースをかけて、
ピザ用チーズをたっぷり、上にスイートバジルを載せて、焼くだけ。　↓
スイートバジルの素晴らしい香りが、下手な味付けを助けてくれます。

美味しい　!