鮭一匹

海の近くに住んでいる夫の弟さんが、鮭を一匹送って下さいました。

食べ易い様にして送って下さいましたが、切るのは大変です。
切って、生と甘塩を半々にして、冷凍保存しました。

明日は、いくら寿司にしようかな。