山菜取り

今日は、山菜採りに 裏山に行きました。
地元の山菜採りの名人に案内して頂きました。

こごみ　↓


名人は、時期や場所を知っていて、楽に沢山採れました。

わらび・ウド・こごみ　↓
わらびは沢山採れましたので差し上げてこれだけです。

ウドの酢味噌和え　↓　ウド・こごみ・わらびの天ぷら　↓

こごみのおしたし　↓

こごみは沢山採れましたので、明日は和え物にしたり、冷凍保存します。