ともえ焼き

雨の日はおやつ作り。

懐かしい母の味、ともえ焼きを作りました。
大阪では、大判焼きと言ってました。味は鯛焼きと同じです。

焼き型の鉄板は、実家から家宝としてもらいました。　

小豆を煮てアンを作り、それに、胡桃を入れるのが、我家流。　↓
沢山出来ました。冷凍します。　
いただく時に、オーブントースターでこんがり焼き、バターを付けると・・・美味しい !

姫しゃがです。　↓