山栗おにぎり

体の調子も良くなり、そろそろボードも行けそうです。

まず、食量の準備。
秋に散歩で拾ってきた山栗を冷凍保存してありました。↓
それを解凍して皮をむきます。
栗の大きさは、一円玉位です。剥くのは大変です。
しかし、栽培した栗と比べると、すごーく美味しいです。
この山栗でおこわのおにぎりを作り、冷凍保存しました。　↓

ボードや山に行く時は早朝出発なので、おにぎりを作る暇はありません。
冷凍保存のおこわのおにぎりを解凍して、持って行きます。普通のご飯を冷凍すると味が落ちますが、おこわは解凍しても美味しいからです。

ただし、気温がマイナスの時は、持って行きません。また凍ってしまいます。
凍ったおにぎりを食べた苦い経験があります。

ボードに行くのが、楽しみになってきました。