野沢菜漬け

昨日、やっと野沢菜を収穫し、今日漬け込みました。
9.10日と雪が降り、5㎝ほど積もりました。昨日は－7.9℃でしたから、野沢菜もぐったりです。
 
 もうダメになったと思いましたが、強いですね。漬物にできました。 ↓