リンゴのチョコレートケーキ

 リンゴのチョコレートケーキを作りました。　↓
 
 もうこんなに食べてしまいました。
 天気が悪く外に行けないと、こんな事をするので、健康に良くないです。
精神的には、良いですね。幸せです。

長ネギの定植見学

今日は、長ネギを植えよう、と張り切って畑に行きました。
しかし、平らな所は歩けるのに、デコボコした畑は、足が斜めになったりするため痛くて歩けませんでした。
夫に植えてもらい、↓

私は、お花を見ながら見学です。「あーあ、いつになったら・・・・」　↓

ホタルカズラ　　咲き始めはピンクで、先進むと紫になります。

花壇の草取り

今日から、外の作業開始です。　
約二ヶ月間外に出られませんでした。　久しぶりに草取りをしました。↓

 
 まだ歩くと痛むので、座ってゆっくりとしましたが、一時間で疲れて終了。
期待の歩数は、一日でたった1600歩。 がっかりしましたが、久しぶりの草取りを楽しみました。

お花は癒されます。　

手すり

足を悪くした私のために、夫が階段に手すりを付けてくれました。↓
今まではなかったのです。　これで安心して楽に上り下りできます。
 
 外にもつけてくれました。↓
外に出るのが楽しみです。

お礼のシャツ作り

今日は、病院に診察に行ってきました。
結果は順調で、松葉杖なしで歩行許可、室内はギブスも取り、素足で歩ける様になりました。
まだ、ペンギンのヨチヨチ歩きですが、嬉しいです。

 歩けない間は裁縫をしていました。
お世話になった夫に、お礼の気持ちを込めて縫いました。　↓
 
 

乾燥ネギ

冬の間美味しくいただいた長ネギですが、そろそろ味が落ちます。
畑にはまだ沢山のネギが残っているので、乾燥ネギを作る事にしました。
3～5mmに輪切りにして3～4日干すだけです。( 室内でも乾燥します。)


  私は、まだ外に行かれないので夫に運んでもらいました。↓

これは以前作った乾燥ネギです。↓
保存は常温でもできますが、長期は冷凍が良いと思います。

味噌汁・スープ・ラーメン・チャーハン・炊き込みご飯・かき揚げその他なんでも使えます。
生ネギとは少し違った味がして、また美味しくて、簡単便利、とっても重宝です。

もう少しで

2月の末に、左足関節を怪我して、それから入院と自宅療養。　
車椅子と松葉杖の生活で外に出る事はできません。

ハウスで育てていたパンジーなどは諦めていましたが、
夫が写真を撮って来てくれました。　水やりをしていてくれたのです。
　　　　　　　パンジー　↓
 

秋蒔きした、ペチュニアとチェイランサス　↓

ポットのままですが、元気に育っていた。　嬉しくて、感動して元気が出てきました。

花壇の花も写真に撮って来て見せてくれました。
大好きなコマクサに似ているアメリカケマンソウ　↓
 
 Iさんから頂いた水仙　↓

もう少しで外に出られる。お花に合うのが楽しみです。