腐葉土つくり

腐葉土を作ろうと、昨年の秋に、落ち葉を拾って来て、土に埋めておきました。
自然はそのままで、素晴らしい腐葉土が出来ますから、楽しみにしてました。

　　　　　↓　昨年の様子です。
ところが、一年たっても落ち葉は腐葉土になりません。　11日29日撮影　↓
そこで、良く分からないけれど、米ぬかをもらって来て、水も少し混ぜました。↓
「今度は良い腐葉土になるかな」　と楽しみにしていましたが、
昨日の事です。ブログ・花友達のTさんのブログで、
「米ぬかは、悪玉菌がいる場合は、どうかと。」と言う記事が・・・・・。

なるほど。さてこの腐葉土の行く末は。
こんなに苦労して・・・、一袋200円で買った方がいいなぁ。　

白菜収穫

朝の気温は、マイナスになりました。
今日は、白菜を収穫して、倉庫に貯蔵しました。　
畑から取ってきて、新聞紙で包みます。
下に布団や断熱効果があるようなシートを敷き、立てに並べます。　
なぜか横にしてはいけないそうです。
また上に、お布団や断熱材をかけておきます。
これで、来年の3月末まで、美味しくいただけます。　
約30ヶ　一ヶ月に7ヶ食べなければなりません。無理です
その後、ウォーキングに行きました。　
もう、すっかり変わってました。　12月を感じます。

タイヤ交換

今日は、車のタイヤをスノータイヤに替えました。

いつもは、息子が来て、とっても親切に教えてくれてましたが、
今年は忙しくて、来てくれません。

夫に聞くと、ブーブー。「まだ覚えてないのか。!　そんなやり方ダメだ。!」と。

覚えの悪い私、道具から分りません。

道具の写真を撮り、替え方を記録しました。 ↓

来年からは、一人で替えられます。
もう夫など要らない。

だんだん白く

今朝7時10分　出勤途中です。　中央アルプス　↓
だんだん白くなって来ました。

新しいボード板

新しいスノーボードの板が届きました。　
　　　　　　　右の紫色が入った方です。　↓
　　　　　　　左は、古い板です。

新しいのは、k2 LUNATIQUE　149㎝　です。

前の板は、東京まで買いに行き、良く分らないままに、買って来ましたが、
今回は、ボードの先生が選んで下さり、嬉しいです。

板を買ったら、チューンナップに出した方が良いそうです。
今までは、知らなくてそのまま乗ってました。

これは、ロッカーボードで、今までの板と反りが反対になっています。
比べて見ると、黄色い　↑の部分が上にそり上がっています。　↓
上が　古い板　下が新しい板です。
このロッカーボードは、パウダーが滑り易いそうです。
今までは板が主導権を握ってました。　勝手に暴走して、私を振り落としました。
今度はそうはさせません。
板に、「主導権は私、絶対服従しなさいね。!」としっかり言い聞かせました。

怪我をしてからボードに対する思いは複雑でしたが、新しい板が来てしまうと
ワクワクしてきました。

ドックシッター 2

昨日から、姉の家にドックシッターに行きました。

姉夫婦は、留守にする時は、子供のように可愛がっているジュリ(犬)が
心配で、私をドックシッターとして雇ってくれます。

最高に楽で、楽しく、嬉しいお仕事です。
私とは、小さい時から仲良しですが、姉がいないので、警戒しています。　↓

ご飯は、口に入れないと、食べません。
そして、姉以外は、食べないそうです。
でも、前回(一年前)は食べてくれました。　

パンを、見せても、知らん振り。　↓

近づけると、顔を背けて、拒否です。

辛抱強く待ちます。　食べたくなってきました。　↓
私の出方を伺ってます。

とうとう、パクリ。　それからは、いっぱい食べてくれました。　↓
姉の家は、テレビがあり、見せてくれます。　一緒に見ます。　↓

私の家はテレビがありませんから、この仕事が楽しみなのです。
テレビを見ると、文明を感じます。

夜は、良い子(犬)で寝てくれるか心配でしたが、私の布団の上で、
グッスリ眠ってました。　↓

可愛いです。　

減塩

料理の勉強会で、一日の塩分摂取量を勉強しました。
男性は、一日10ｇ以下　女性は7ｇ以下、6ｇ以下が望ましい、と言われているそうです。
日本人の平均は12ｇ位で、漬物を食べる長野県人は、さらに多いと思われます。

塩分の過剰摂取は、血圧が高くなります。　私の家系は、皆高いです。

それで、自分の一日の塩分摂取量を調べました。

塩分が含まれている食品だけ記入。　

朝　　パン　0.8ｇ　　バター　0.2ｇ　　ドレッシング　0.8ｇ　味噌汁　1ｇ　　　
　　　　チーズ　0.4ｇ

おやつ　　せんべい　1ｇ
昼　梅干　2.5ｇ　澄まし汁　1ｇ　ちくわ　1ｇ　　コンソメ　0.5ｇ　　煮物　0.5ｇ

夕食　　　　カレー　4ｇ　　酢の物　0.5ｇ　

合計　14.2ｇ　食べていました。もっと多い日もあったと思います。

外食の定食は、一食7ｇもあるそうです。
　　　　　　　　　　　　　私の好きなせんべい　↓　一枚0.5ｇ
　　　　　　　　　　　　　漬物　3切れ　　　　　　↓　1.3ｇ
これらをバリバリ食べてました。　これは、大変です。

減塩を始めました。　
まず、味噌汁は、汁と味噌を減らし、野菜を多く。　0.4ｇに
バターは、5ｇに切っておき、それ以上付けない。　0.1ｇに　↓
　ドレッシングは自分で作る　0.2ｇで
チーズは、クリームチーズに変更

焼きそばは、ソースは混ぜないで食べる時に振り掛ける。　それで、ソースは四分の一ですみ、4.ｇの
はずが、1ｇに。(青海苔など多くしてごまかす。)　

減塩した夕食　
　大根サラダは、塩なし。　(ゴマとレモンで塩ぬきでも美味しく工夫。)
　豆の煮物も塩なし。
　湯豆腐と野菜炒めと、ほうれん草の卵とじは、味付けはなし。
　食べる時に、薄めただし醤油をかけて食べます。
(醤油をダシで8倍に薄め、みりん少々)　
　以下全てで、0.4ｇ　で美味しく食べられました。
本日1日で4ｇになりました。　
夫は、減塩に、全く気が付きませんでした。大成功です。

これからは、バターは無塩にして、自分で少し塩をたす。
ホットケーキミックスなどは、買わず、自分で作る。
味つけは、できるだけテーブルで食べる時に、自家製のソースをかける。
たとえば、茶碗蒸しや煮物など。　茶碗蒸し、1ｇが0.2ｇに減らせます。

料理を工夫し、塩分計算が楽しみになりました。